La Fundación Ars Nova, aprobada e inscrita en el Registro de Fundaciones de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares (BOIB Nº82 DE 8-6-2000) tiene como fin prioritario abrir en el seno de nuestra sociedad un espacio docente, cultural y artístico, capaz de dar respuestas a las necesidades de los diferentes colectivos implicados en dichos campos y estimular el interés social por la Moda.
Así pues sus principales objetivos son el establecimiento, el impulso, la protección y el apoyo de proyectos, acciones, programas y actividades de carácter educativo y docente (extendiéndolos a todos los niveles de la enseñanza), de formación cultural y artística. Asimismo, sus mayores esfuerzos destacan en promover actos y eventos relacionados con el campo de la Moda.
La Fundación ARS NOVA abrió, en el año 2000, el primer Centro Autorizado de Estudios Superiores de Diseño en España e impartió hasta el año 2006 la modalidad de Diseño de Moda.
Paralelamente y como soporte formativo, la Fundación Ars Nova ha venido realizando distintos eventos de elevado nivel tanto por su contenido como por las profesionales que en todos ellos han participado. Ciclos de conferencias y seminarios que han tenido a protagonistas de la talla de Enrique Loewe (presidente de la fundación Loewe) o de Paco Rabanne (diseñador internacional)